FR - Responsable Restauration (H/F/X)

Dans le cadre du développement de notre restaurant Oustau Joia, nous recherchons notre futur(e) responsable restauration pour rejoindre une équipe passionnée et engagée.

Votre mission

Véritable ambassadeur(drice) de l’expérience client, vous êtes garant(e) de la qualité du service et contribuez à faire de chaque repas un moment unique.

Vous serez notamment chargé(e) de :

• Superviser et coordonner le service en salle
• Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction de nos clients
• Encadrer, accompagner et motiver l’équipe de salle
• Assurer la coordination entre la salle, la cuisine et les différents services de l’hôtel
• Participer à la mise en place et au suivi des standards de qualité
• Gérer les éventuelles demandes ou situations particulières avec professionnalisme

Le profil que nous recherchons

Vous êtes reconnu(e) pour votre élégance, votre sens de l’accueil et votre leadership.

Vous disposez d’une expérience réussie en restauration, idéalement dans un établissement hôtelier ou gastronomique.

Vous êtes :

• Dynamique, organisé(e) et réactif(ve)
• À l’aise dans l’encadrement d’une équipe
• Sensible aux détails et à la qualité de service
• Doté(e) d’un excellent relationnel
• Passionné(e) par l’hospitalité et la restauration
• À l’aise avec une clientèle française et internationale.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoignez L’Oustau Joia au Mercure Arles Centre Arènes et participez à une belle aventure au cœur d’Arles.

Nous vous offrons un environnement professionnel, chaleureux et dynamique, au sein d’un établissement où l’expérience client, l’esprit d’équipe et la qualité de service sont au cœur de nos priorités.

Vous souhaitez rejoindre notre équipe ?

Envoyez-nous votre CV et quelques mots sur votre motivation.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion de l’hospitalité !