Brindar soporte administrativo y operativo al Director de Alimentos y Bebidas y a los líderes del departamento, asegurando una gestión eficiente de la información, documentación, seguimiento de procesos y coordinación de actividades, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de servicio y excelencia de la propiedad.
- Coordinar agendas, reuniones, citas y actividades relacionadas con la operación de Alimentos y Bebidas.
- Elaborar, actualizar y dar seguimiento a reportes, presentaciones, minutas, comunicados y documentos administrativos.
- Mantener actualizados archivos físicos y digitales, asegurando el adecuado control y resguardo de información confidencial.
- Dar seguimiento a solicitudes, pendientes y acuerdos establecidos por el liderazgo del departamento.
- Apoyar en la elaboración y seguimiento de requisiciones, órdenes de compra, facturas y documentación administrativa.
- Coordinar la comunicación entre Alimentos y Bebidas y las diferentes áreas del hotel, como Finanzas, Compras, Recursos Humanos, Stewarding, Rooms Division y Mantenimiento.
- Apoyar en el seguimiento de indicadores, presupuestos, gastos y controles administrativos del departamento.
- Preparar información para reuniones operativas y ejecutivas, asegurando precisión y presentación profesional.
- Dar soporte administrativo en la organización de eventos, reuniones, experiencias gastronómicas y actividades especiales.
- Mantener actualizados directorios, listas de contactos, calendarios y bases de datos del departamento.
- Apoyar en la coordinación de capacitación, reuniones y actividades de comunicación interna del área.
- Gestionar información con alto nivel de confidencialidad, organización y atención al detalle.
- Anticiparse a necesidades administrativas del equipo y proporcionar un servicio interno ágil, profesional y orientado a soluciones.
- Cumplir y promover los estándares, políticas y valores de la compañía, así como los protocolos de seguridad, higiene y calidad aplicables a la operación.
- Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo, con capacidad para realizar varias tareas de forma eficaz
- Dominio del inglés a nivel profesional (comunicación escrita y oral), imprescindible para las operaciones diarias y la coordinación entre departamentos
- Atención al detalle y compromiso con la precisión en todas las tareas
- Capacidad para mantener la confidencialidad y gestionar información sensible de forma profesional
- Capacidad demostrada para trabajar de forma independiente y en equipo
- Actitud profesional y orientación al servicio al cliente
- Dominio bilingüe del inglés y el español, con fluidez demostrada en ambos idiomas
- Familiaridad con programas de planificación y herramientas de gestión de agendas
- Experiencia en la coordinación de proyectos o en la realización de tareas administrativas relacionadas con los mismos.
Beneficios para Colaboradores:
Únete a nuestro equipo y disfruta de una amplia gama de beneficios exclusivos para colegas, que incluyen upgrades sin costo, estancias extendidas, tarifas preferenciales en Hoteles Fairmont & Raffles alrededor del mundo, descuentos especiales en alimentos, bebidas y bienestar, así como otros privilegios diseñados para enriquecer tu experiencia.
En Fairmont creemos en cuidar a nuestro equipo, asegurando que tu dedicación sea recompensada con beneficios excepcionales.
Nuestros Valores
Respeto:
Valoramos las necesidades, ideas e individualidad de los demás. Tratamos a todos con justicia y dignidad.
Excelencia:
Creamos conexiones genuinas y apreciamos cada oportunidad de hacer que quienes nos rodean se sientan especiales.
Pertenencia:
Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y siempre permanecemos unidos.
Empoderamiento:
Tenemos la autoridad para tomar iniciativa y anticiparnos a los momentos que crean experiencias inolvidables.
Integridad:
Construimos confianza a través del respeto mutuo y siendo auténticos.
Diversidad e Inclusión
En Fairmont estamos comprometidos con la creación de un entorno inclusivo donde el talento diverso pueda prosperar. Damos la bienvenida a personas de todos los orígenes para puedan ser parte de nuestro equipo.
