Nous recherchons notre Stagiaire Administratif Cuisine pour une durée de 4 à 6 mois.
Encadré(e) par notre Chef de cuisine vos missions seront :
- Réalisation des fiches techniques du service de la cuisine
- Contrôle et suivi des démarches HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
- Aider le chef de Cuisine dans la réalisation des tâches administratives (gestion des commandes, réalisation des plannings, CV du personnel…)
- Bac+2 en Cuisine/Hôtellerie/Tourisme/commerce
- Bonne aisance relationnelle, un esprit d’équipe et un bon sens de l'organisation
- Excellente maîtrise du pack office
- Convention de stage obligatoire
- Indemnité nourriture
- Remboursement à hauteur de 100% du titre de transport parisien
- Uniforme fourni et entretenu
- Travail en journée (pas de coupure)
- 2 jours de repos consécutifs dans la semaine
