Serveur(e) - Café-Bistro Le 801 de l'AÉ du collège La Cité

L'Association étudiante du Collège La Cité

L'Association étudiante (AÉ) occupe une place centrale au sein du collège La Cité. Véritable partenaire institutionnel, elle agit comme porte-parole de la communauté étudiante auprès du Collège tout en contribuant activement à l'épanouissement d'une vie collégiale riche et inclusive. Sa mission : représenter, soutenir et rassembler les étudiants dans un environnement francophone dynamique, en favorisant leur réussite académique, sociale et personnelle.

L'AÉ, c'est bien plus qu'une association, c'est un véritable écosystème de services et de programmes pensés pour et par les étudiants. Au quotidien, elle opère des services essentiels tels que le Café-bistro le 801, la librairie et une banque alimentaire, répondant directement aux besoins des étudiants. À cela s'ajoutent une programmation socioculturelle animée comprenant des dizaines de clubs étudiants, le programme de bénévolat Yotespack ainsi qu'une multitude d’activités et d’événements socioculturelles qui dynamisent la vie étudiante au collège.

Travailler à l'AÉ, c'est évoluer dans un environnement stimulant, humain et ancré dans le concret. Chaque membre de l’équipe est encouragé à prendre des initiatives et à contribuer activement à la mission collective, dans un milieu où le développement professionnel va de pair avec la croissance personnelle, un endroit où l'on apprend autant qu'on accomplit.

Description du poste :

Sous la supervision du gérant du Café-Bistro Le 801 (campus d'Ottawa du Collège La Cité), le serveur(se) accueille et sert la clientèle aux tables : présenter le menu, conseiller les produits, prendre les commandes, servir les repas et boissons, puis encaisser l'addition. Il/elle veille à offrir une expérience client à la hauteur des attentes, dans le respect des normes de santé, de sécurité, d'hygiène et de salubrité.

Le Café-Bistro Le 801 est officiellement ouvert annuellement de la mi-août au mois de mai, du lundi au vendredi de 11h à 17h. Nous accueillons aussi des événements privés les soirs, les fins de semaines ainsi que durant l’été (mai à août).

Tâches et responsabilités : 

Mise en place

• Ouvrir l’établissement, aménager la salle et les sections selon les réservations.
• Effectuer la mise en place dans les aires de service.
• Préparer le système de point de vente et le fonds de caisse.

Relation avec la clientèle

• Prendre les réservations de façon efficace et professionnelle.
• Identifier les attentes et les contraintes de la clientèle afin de planifier le déroulement du service.
• Converser avec la clientèle et demeurer attentif à ses besoins pendant toute la durée du repas.
• Recevoir et traiter les plaintes et commentaires, y compris les cas de clients difficiles.

Prise des commandes

• Connaître le menu de l’établissement et fournir l’information à la clientèle.
• Suggérer ou recommander des mets et des boissons.
• Saisir la commande dans le système de point de vente.
• Coordonner la sortie des plats en fonction du déroulement du service.

Service à la clientèle

• Prendre livraison des plats et desservir les plats vides.
• Servir les boissons, les mets et les vins.
• Entretenir et réapprovisionner les tables pendant le service.
• Débarrasser et redresser les tables pour le service ou les clients suivants.

Service des vins et autres boissons

• Connaître les vins, les cocktails et les bières de l’établissement et être en mesure de les décrire à la clientèle.
• Prendre la commande de vin ou d’autres boissons.
• Ajuster les verres de la table en fonction des boissons commandées.
• Servir le vin ou les autres breuvages aux convives.

Fermeture du service ou de l’établissement

• Refaire la mise en place de la salle selon les besoins du prochain service.
• Emballer et ranger les aliments non utilisés.
• Effectuer le rangement et l’entretien des aires de travail et des appareils.
• Signaler les produits manquants au responsable.
• Balancer et fermer la caisse.

Exigences et compétences :

• Formation Smart Serve à jour (obligatoire).
• Aptitudes pour le service à la clientèle, la gestion des clients difficiles et la résolution de conflits.
• Habiletés pour la communication verbale, le décodage du non-verbal et l’écoute active.
• Attitudes et comportements professionnels
• Autonomie et entregent
• Sens de l’initiative et des responsabilités
• Esprit d’équipe et bonne résistance au stress.
• Bilinguisme (français et anglais); la maîtrise d’autres langues constitue un atout.

Salaire :

17,60 $/heure + pourboire.

Conditions de travail :

Entrée en poste : août 2026

Horaire variable : parfois selon des heures coupées, pouvant exiger de travailler les jours, les soirs et les fins de semaine.

Modalités de présentation des demandes :

Nous vous remercions de votre intérêt et désirons vous aviser que seulement les candidats sélectionnés seront contactés pour une rencontre en entrevue.

Pour plus de renseignements au sujet de l’Association étudiante de La Cité, visitez
www.AECite.ca

Cette annonce utilise le masculin dans le seul but de simplifier le texte, sans aucune intention discriminatoire ou exclusive envers un genre