Au cœur de Cesson-Sévigné (35), la Laiterie Coralis, forte de sa marque Agrilait, spécialisée dans la fabrication de beurre/crème et lait UHT, recherche un Responsable de secteur UHT (F/H) en CDI.
Vous prenez la responsabilité de notre secteur UHT et accompagnez au quotidien une équipe d'environ 30 collaborateurs, avec l'appui d'une Adjointe de Production.
Véritable manager de terrain, vous pilotez la performance de votre secteur tout en développant les compétences, l'engagement et la sécurité de vos équipes. Vous jouez un rôle clé dans l'atteinte des objectifs de production, la conduite des projets d'amélioration continue et la satisfaction de nos clients.
Rattaché au Responsable d’Unité de Production de l’usine, vous intervenez sur les missions suivantes :
Piloter l'activité et garantir l'excellence opérationnelle
Vous assurez l'organisation et le bon fonctionnement quotidien du secteur UHT en veillant à l'atteinte des objectifs de production. À ce titre, vous :
- Organisez et animez les rituels de pilotage de la performance.
- Coordonnez les activités de production en lien avec les équipes supports (ordonnancement, maintenance, qualité, logistique).
- Garantissez l'adéquation entre la charge, les effectifs et les compétences disponibles.
- Gérez les priorités opérationnelles et accompagnez les équipes dans le traitement des aléas.
- Veillez à l'optimisation des flux entre les différents secteurs de production.
- Définissez, avec les services partenaires, les priorités techniques et les plans d'actions associés.
Développer la performance industrielle :
- Pilotez les indicateurs de performance de votre secteur selon les standards SQCDME (Sécurité, Qualité, Coûts, Délais, Motivation, Environnement).
- Déployez les actions de progrès permettant d'améliorer la productivité, le rendement matière et le TRS.
- Analysez les écarts de performance et identifiez les causes racines afin de mettre en œuvre des actions correctives durables.
- Travaillez en étroite collaboration avec les équipes maintenance, qualité et fiabilité pour sécuriser les résultats obtenus.
- Participez aux projets d'investissement, aux essais industriels et aux évolutions de procédés.
- Accompagnez l'intégration de nouveaux équipements et validez leur mise en exploitation.
Manager et faire grandir vos équipes :
- L'encadrement et l'animation d'une équipe d'environ 30 collaborateurs avec le soutien d'une Adjointe de Production.
- Le développement des compétences et de la polyvalence des équipes.
- L'identification des besoins en formation et la mise en œuvre des parcours de développement.
- La réalisation des entretiens individuels et l'accompagnement de la progression professionnelle des collaborateurs.
- La gestion des effectifs, de l'organisation du travail et du respect des obligations réglementaires.
- La participation aux recrutements et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
- L'animation de la culture d'entreprise et le relais des orientations du site auprès des équipes.
Être garant de la sécurité, de la qualité et de l'environnement :
- Garantissez l'application des règles de sécurité et contribuez activement à la prévention des risques.
- Assurez le respect des standards qualité et des exigences de sécurité alimentaire.
- Veillez à la maîtrise des CCP, à la traçabilité et à la conformité des produits.
- Participez aux audits internes et externes et pilotez les actions correctives associées.
- Contribuez à la réduction de l'impact environnemental du secteur en optimisant les consommations d'eau et d'énergie et en garantissant le respect des consignes de gestion des déchets.
Pour vous, c’est l’opportunité de vivre votre métier en partageant de belles valeurs.
