Cuisinier(ère) mobile dynamique à temps plein recherché(e) pour des charmantes résidences de personnes aînées dans les secteurs de la rive sud de Montréal !
Depuis maintenant 25 ans, Amélys se démarque par le savoir-faire de ses employés à offrir un service humain et bienveillant auprès des aînés. Au cœur des services de notre organisme à but non lucratif (OBNL), l’écoute et le respect sont des piliers fondamentaux pour accomplir notre mission. L’humanisme et l’intégrité sont au cœur de tes valeurs ?
Ça tombe bien, nous aussi! Nous avons un emploi pour toi !
Pourquoi rejoindre notre équipe de services alimentaires
« Veuillez noter que l’horaire de la première semaine pourrait être ajusté afin de répondre aux besoins de formation et d’intégration. »
Nous avons besoin de ton expertise pour
En tant que cuisinier mobile, tu joueras un rôle essentiel au sein de notre équipe des services alimentaires. Tu participeras à la préparation de repas de qualité, au rationnement et au maintien de la propreté des lieux, tout en soutenant différentes résidences selon les besoins. Tu effectueras les remplacements des cuisiniers absents et contribueras activement à l’ouverture de nouvelles résidences en accompagnant et en appuyant les équipes en place.
Préparer des repas savoureux et bien présentés
• Préparer, cuire et assembler des repas de qualité en suivant les recettes standardisées
• Assurer des plats toujours chauds, savoreux et visuellement attrayants
• Minimiser les pertes et respecter les portions établies
• Effectuer le service des repas en salle à manger, des plats à emporter et des livraisons
• Assurer la rotation des aliments et maintenir une mise en place efficace pour les prochains quarts
• Effectuer la plonge au besoin pour soutenir l’équipe
Contribuer à une gestion efficace des inventaires et des commandes
• Participer aux inventaires et assurer une gestion rigoureuse des stocks
• Passer les commandes auprès des fournisseurs et vérifier la conformité des produits reçus
• Collaborer au respect du budget alimentaire de la résidence
Maintenir des normes élevées d’hygiène et de salubrité
• Appliquer en tout temps les normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité
• Compléter les registres requis et s’assurer du respect constant des procédures
• Maintenir des aires de travail propres, sécuritaires et conformes aux standards MAPAQ
Offrir un service à la clientèle exceptionnel
• Contribuer à la satisfaction des résidents grâce à une présence positive et attentive
• Collaborer étroitement avec la direction de la résidence pour assurer un service de qualité
Soutenir l’ouverture de nouvelles résidences (occasionnellement)
• Participer activement à l’implantation des nouvelles équipes
• Assurer le bon déroulement quotidien de la préparation des repas
• Communiquer rapidement toute problématique rencontrée en cuisine
Exigences
Avantages
Bien que nous prenions le temps de revoir toutes les candidatures, il est à noter que nous ne communiquerons qu’avec les candidats retenus. À très bientôt, nous l’espérons!
Job details are sourced from the employer's original posting.
Open job postingAbout the company
Amelys is a company that offers services related to color and slogans.