Was sind deine Aufgaben?
Bist du bereit, der Dreh- und Angelpunkt unseres Produktionsprozesses zu werden? Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik sorgst du dafür, dass unsere Fertigungsmaschinen und -anlagen stets optimal funktionieren. Deine Aufgaben sind vielfältig und spannend:
- Vorbereitung und Planung: Du bereitest Betriebsabläufe vor und stellst sicher, dass alles reibungslos abläuft.
- Maschinenmanagement: Du überprüfst Maschinenfunktionen, nimmst Anlagen in Betrieb und überwachst den Produktionsprozess.
- Qualitätssicherung: Du kontrollierst die gelieferte Ware auf ihre Qualität und stellst sicher, dass nur die besten Zutaten verwendet werden.
- Lagerverwaltung: Du behältst den Überblick über den Lagerbestand und sorgst dafür, dass stets genügend Zutaten und Materialien verfügbar sind.
- Wartung und Pflege: Du reinigst, pflegst und wartest die technischen Anlagen, damit sie immer in einwandfreiem Zustand sind.
In deiner Ausbildung lernst du alle wichtigen Aspekte der Lebensmittelproduktion kennen und wirst zur Expert:in für Technik und Qualität. Wir bieten dir ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, in dem du dein Wissen direkt anwenden und erweitern kannst.
Ausbildungsdauer: 3 Jahre (zweijährige Ausbildung zur Maschinen- und Anlagenführer:in plus ein weiteres Jahr als Spezialisierung)
Ausbildungsvoraussetzung: guter Hauptschulabschluss
Wer wir sind:
Selbst als kleiner Hofbetrieb gestartet, haben wir bei Bauck uns aus Überzeugung ganz der nachhaltigen Landwirtschaft in Bio- und Demeter-Qualität verschrieben. Deshalb arbeiten wir auch verstärkt mit Landwirten aus der Region zusammen, um schon vor Ort einen Unterschied zu machen. Unser Ziel: 100 Prozent Bio-Landwirtschaft. So tragen wir dazu bei, die Welt nach und nach besser zu machen und für künftige Generationen lebenswert zu erhalten.
Unsere Spezialität: Leckere, vegetarische oder vegane Mühlenprodukte von Haferflocken über Müslis bis zu Mehlen, die ausschließlich nach Bio-Standards produziert werden. Viele unserer Produkte sind zudem glutenfrei. Das kontrollieren wir in unserem eigenen Labor. Darüber hinaus haben wir zahlreiche Backmischungen im Sortiment, die so einfach in der Anwendung sind, dass wirklich jeder zum Hobbybäcker werden kann.
Alle unsere Mitarbeiter tragen mit Begeisterung zu diesem Ziel bei und machen die Welt damit ebenfalls Tag für Tag ein klein wenig besser. Sei auch du Teil unserer Mission und bewirb dich noch heute!
