Cuisinier H/F

Cuisinier(ère) (H/F) – CDI / CDD Temps plein

Rejoignez un établissement qui fait du repas un véritable moment de plaisir, de santé et de convivialité.

Parce que la qualité de l'accompagnement passe aussi par le plaisir de bien manger, notre établissement est engagé dans une démarche ambitieuse d'amélioration continue de ses organisations. Nous construisons, avec les équipes, un environnement de travail favorisant la coopération, l'autonomie, la qualité de vie au travail et l'innovation au service des résidents.

Au sein de notre EHPAD, la cuisine occupe une place essentielle dans le quotidien des personnes accompagnées. Chaque repas est une occasion de préserver le plaisir, les repères et le lien social.

En tant que Cuisinier(ère), vous contribuez pleinement à cette mission en élaborant une cuisine de qualité, adaptée aux besoins nutritionnels des résidents et réalisée dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions :

• Préparer des repas équilibrés, variés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.
• Réaliser les textures modifiées et les régimes spécifiques dans le respect des prescriptions.
• Participer à l'élaboration des menus en privilégiant la qualité gustative, la diversité et la saisonnalité des produits.
• Assurer la réception, le stockage et la gestion des denrées alimentaires.
• Garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité.
• Veiller à l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine.
• Participer à la réflexion collective autour de l'amélioration continue de la restauration et de la qualité de vie des résidents.

• CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent exigé.
• Une expérience en restauration collective, médico-sociale ou en EHPAD est appréciée.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Esprit d'équipe et qualités relationnelles.
• Sensibilité au bien-être des personnes âgées et envie de participer à un projet d'établissement en évolution.
• Force de proposition et volonté de contribuer à une dynamique d'amélioration continue.

Nous vous proposons :

• Un CDI à temps plein.
• Une équipe investie, bienveillante et pluridisciplinaire.
• Un établissement qui associe les professionnels aux évolutions de son organisation.
• Une attention particulière portée à la qualité de vie au travail et au développement des compétences.
• La possibilité de participer à un projet où la restauration est pleinement reconnue comme un acteur du bien-être et du plaisir des résidents.

Rejoindre notre établissement, c'est mettre votre savoir-faire culinaire au service d'un projet humain, où chaque repas contribue au bien-être, à la santé et à la qualité de vie des résidents.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.