SECOND RAYON FROMAGE, CHARCUTERIE & TRAITEUR TRAD

En tant que second de rayon FCT, vous travaillez aux côtés du manager de rayon.

Vous participez à la gestion quotidienne du rayon, à la production, à la vente et à l’organisation de l’équipe.

Vos missions :

Production / Vente

• Découper et mettre en valeur fromages et charcuteries à la coupe.

• Préparer les produits traiteur et le frais emballé.

• Conseiller les clients sur les produits, leurs origines et leurs accords.

• Assurer le sous-vide et le libre-service.

Gestion du rayon

• Participer aux commandes et au suivi fournisseurs.

• Réceptionner et contrôler les livraisons.

• Suivre les stocks, limiter la casse et le gaspillage.

• Participer aux inventaires et aux actions anti-démarque.

Dynamique commerciale

• Soigner la présentation du rayon et l’affichage obligatoire.

• Mettre en place les prix et vérifier la cohérence balances / caisses.

• Participer aux animations commerciales et mises en avant.

Équipe

• Être le relais du manager de rayon.

• Participer à l’organisation du travail quotidien.

• Former et accompagner les nouveaux.

• Maintenir un bon niveau de service client.

Hygiène / Sécurité

• Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène, qualité et sécurité alimentaire.

• Passionné(e) par les produits gastronomiques, notamment le fromage, la charcuterie et les produits traiteurs traditionnels.
• Sens du service client développé, avec une approche chaleureuse et dynamique.
• Capacité à travailler en équipe.
• Rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
• Expérience préalable dans la vente alimentaire appréciée, mais débutants motivés acceptés avec accompagnement et formation prévue.

Par le biais de notre slogan "Gersois par nature, Généreux par conviction" nous agissons ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous. Notre ambition pour nos clients ? Une consommation plus respectueuse de l’environnement, durable, accessible et surtout LOCALE.

Nous rejoindre c'est s'assurer d'obtenir un emploi stable, avec une possibilité d'évolution pour les profils les plus motivés.