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    Groupement Mousquetaires

    Retail

    TECHNICIEN(NE) RECHERCHE & DÉVELOPPEMENT

    CLEGUEREC, FranceOn-SiteContractPosted 2mo ago
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    Job description

    Le/La Technicien(ne) R&D contribue au développement, à l’industrialisation et à l’amélioration continue des produits tout en garantissant leur conformité qualité, sécurité alimentaire et faisabilité industrielle. Le poste assure un lien permanent entre R&D, production, qualité, clients et fournisseurs.

    Missions principales :

    - Développement produits

    • Participer à la création et l’amélioration des recettes / formulations
    • Réaliser essais laboratoire et essais industriels
    • Industrialiser les nouveaux produits
    • Participer au sourcing matières premières / ingrédients
    • Assurer le suivi des dossiers R&D

    - Qualité / Sécurité alimentaire

    • Analyser les résultats et indicateurs qualité produits
    • Participer aux audits
    • Contribuer aux actions correctives et préventives
    • Garantir traçabilité et documentation qualité

    - Support opérationnel

    • Former et accompagner les équipes terrain
    • Apporter un support technique production
    • Participer à l’amélioration continue
    • Être l’interface entre production et développement

    Compétences techniques recherchées :

    - Indispensables

    • Connaissances procédés industriels / fabrication boulangère
    • Connaissance ingrédients et produits de panification
    • Connaissances qualité et sécurité alimentaire
    • Maîtrise essais industriels et analyses
    • Compréhension des référentiels (IFS / BRC / ISO)
    • Gestion documentaire et traçabilité
    • Analyse de données et résolution de problèmes

    - Fortement appréciées

    • Industrialisation produit
    • Formulation / ingrédients / matières premières
    • Écoconception
    • Expérience audits
    • Performance énergétique / amélioration continue

    Formation :

    • Bac+2 / Bac+3 : BTS IAA, BUT Génie biologique, Licence agroalimentaire, BTS qualité, Licence formulation / procédés

    Expérience :

    Idéal : 3–5 ans en boulangerie industrielle, méthode, industrialisation ou R&D

    Possible junior si :

    • Alternance réalisée dans le domaine
    • Expérience essais industriels
    • Forte orientation terrain

    Soft skills recherchés :

    • Etre créatif
    • Etre force de proposition
    • Etre innovant
    • Posséder une curiosité technique
    • Avoir une bonne capacité d’analyse
    • Etre rigoureux
    • Etre un bon communicant
    • Aimer le travail en équipe
    • Etre autonome
    • Etre orienté amélioration continue
    • Avoir la capacité à convaincre production / qualité / fournisseurs

    En rejoignant Les Moulins de Saint Armel, vous bénéficiez d’un package attractif :

    • Un Compte Épargne Temps (CET)
    • Une prime d’intéressement
    • Des tickets restaurant pris en charge à 60 % par l’entreprise
    • 5 % de réduction sur vos achats dans l’enseigne Intermarché après 6 mois d'ancienneté
    • D’autres avantages à découvrir en nous rejoignant

    Le saviez-vous ? Responsables par Nature, nous accompagnons nos collaborateurs dans le développement de leur carrière grâce à notre campus de formation Agromousquetaires.

    Informations additionnelles

    Rémunération :  29 k€ à 37 k€ selon le profil

    Statut : Agent de Maîtrise - Forfait Jours

    Localisation : Cléguerec (56)

    Votre environnement de travail :

    • Equipements industriels automatisés
    • Normes d’hygiène et de sécurité liées aux exigences des certifications (IFS supérieur, Bio, PEB, BBC,…)
    • Entreprise à taille humaine

    Envie de relever le défi et de partager notre ambition ? Rejoignez-nous et contribuez à écrire la suite de notre histoire !

    Et parce que nous avons à coeur de faire évoluer nos équipes, d’autres missions pourront vous être confiées.

    #AGROMOUSQUETAIRESRECRUTE

    Job details are sourced from the employer's original posting.

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    About the company

    Groupement Mousquetaires

    Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire. Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

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    Industry
    Retail
    Open roles
    9839

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