Supervisor Aseguramiento Calidad

NUESTRO PLAN PARA ALIMENTAR TU VIDA
En Grupo Bimbo buscamos personas con sentido humano que aporten su talento e ideas para mejorar su entorno laboral y personal, dejando huella en lo que más les apasiona: Alimentar un mundo mejor.
¡Muchas gracias por tu interés en la posición de Supervisor Aseguramiento Calidad y querer formar parte de Grupo Bimbo!

Lo que esperamos de ti como un Supervisor Aseguramiento Calidad es:

El rol de Supervisor Aseguramiento de Calidad es asegurar el cumplimiento de las especificaciones de la materia prima, en proceso y producto terminado, con base en los estándares corporativos de calidad e inocuidad del producto, bajo el marco de las normas nacionales e internacionales, para satisfacer las necesidades de los clientes y consumidores, además maneja texto legal, atención al consumidor, producto terminado, incluir nuevos proveedores al mercado para análisis.

Funciones

• Supervisar la evaluación de la información del reporte ejecutivo y hacer seguimiento a las acciones de mejora según el reporte.
• Supervisar el cumplimiento de la validación de las condiciones de operación y especificaciones del producto a fabricar con calidad e inocuidad.
• Dar seguimiento al proceso de recepción, en recibir, verificar, inspeccionar las materias primas, envolturas y empaques, y evaluar al proveedor garantizando el cumplimiento a las especificaciones establecidas en la organización.
  Reportar cualquier actividad sospechosa que se evidencie durante el proceso de inspección de MP.
• Dar seguimiento al proceso de calificación y validación, que garantiza el cumplimiento a las especificaciones del Producto Terminado con calidad e inocuidad.
• Elaborar y manejar los cuadros básicos del personal de Aseguramiento de Calidad, para realizar el reporte a nómina y permisos.
• Realizar las rutinas de verificación del funcionamiento a los equipos que garantizan la inocuidad del producto.
• Incentivar, promover a su equipo de trabajo y cumplir con los lineamientos del Sistema de Gestión Ambiental dentro de las instalaciones de la Empresa y fuera de ella, aplicando la política ambiental en su área de trabajo y haciendo uso racional de los recursos, minimizando los impactos al medio ambiente.

Requisitos

• Título de Tercer Nivel en Química, Alimentos, Producción o carreras afines a esta área de estudio.
• Deseable maestría en Sistemas de Gestión de Calidad o afines a esta área de estudio.
• Experiencia mínima de 3 años en cargos similares en industrias de alimentos o consumo masivo (multinacionales). 

Conocimiento

HACCP, Estándares GFSI (BRC, FSSC 22000), Normativas relacionadas a Calidad e Inocuidad en alimentos, microbiología, auditorías, control estadístico de procesos, trazabilidad, conocimientos técnicos en procesos de alimento, programas de pre requisitos de inocuidad, evaluaciones sensoriales.

(req42798): Este número es el identificador de la posición.

Únete a nuestro equipo y forma parte de la panadería más grande del mundo.

"Recuerda que en Grupo Bimbo no realizamos ningún cobro por aplicar a nuestras oportunidades. No te dejes engañar y aplica solo por los medios oficiales"