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    HO

    Hotel Heidegrund GmbH

    Hospitality

    Chef de Partie (m/w/d)

    Osterode am Harz, GermanyOn-SitePart-timePosted 1mo ago
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    Job description

    Deine Aufgaben

    • Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen
    • Verantwortung auf dem zugeordneten Posten sowie enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und den unterstellten Positionen
    • Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und des eigenen Bereiches
    • Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
    • Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung
    • Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und gleichzeitiger Kreativität Neues zu gestalten
    • Sicherstellen der Gästezufriedenheit
    • Unterstützung beim Bestellwesen
    • Einweisung und Unterweisung neuer Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikant:innen
    • Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
    • Leben und Vorleben unserer Unternehmenskultur und Werten
    • Abteilungsübergreifendes Arbeiten und stetige Unterstützung der Kolleg:innen
    • Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien

    Dein Profil

    • Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrungen
    • Kochen ist deine Leidenschaft und du empfindest Freude am Umgang mit Lebensmitteln, zudem bist du offen für neue Innovationen und hast ein Auge für das Detail
    • Eine professionelle und zuverlässige Arbeitsweise zeichnet dich aus
    • Du hast ein ausgeprägtes Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein
    • Du bist kommunikationsfähig, zuverlässig, flexibel und belastbar
    • Eine gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen wird vorausgesetzt
    • Effizienz und Produktivität sind eines deiner Stärken
    • Deutsch und Englisch auf mindestens C1-Niveau wünschenswert
    • Du kannst ein breites Spektrum an verschiedenen Speisen aus unterschiedlichen Ländern zubereiten
    • Team & Work gehören für dich zusammen – gemeinsam meistern wir jede Herausforderung

    Das bieten wir

    • Dich erwartet ein offenes, hilfsbereites Umfeld mit abteilungsübergreifender Zusammenarbeit und echtem Teamspirit
    • Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
    • Individuelle Schulungen und Fortbildungen
    • Abwechslungsreiche Projekte mit Raum für eigene Ideen
    • Übertarifliche Bezahlung
    • Ermäßigungen bei Übernachtungen in Partnerhotels
    • Kostenfreier Stellplatz für Auto, Motorrad oder Fahrrad
    • Regelmäßige Team-Events
    • Ein freier Tag im Jahr für ehrenamtliches Engagement (Care Day)
    • Vermögenswirksame Leistungen
    • Betriebliche Altersvorsorge
    • Zuschuss zu Wellhub sowie Edenred/Hansefit (Fitness, Shopping & Wellness)
    • Exklusive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits (z. B. SIXT, Adidas, Mister Spex, CineStar, Samsung u. v. m.)

    Job details are sourced from the employer's original posting.

    Open job posting
    HO

    About the company

    Hotel Heidegrund GmbH

    Hotel Heidegrund is a hotel located in Germany.

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    Industry
    Hospitality
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