Ontbijtkok (M,V,X)

Van der Valk Hotel Nazareth is een rasecht familiebedrijf met een jarenlange ervaring en hoogstaande expertise in de Hospitality- en Restaurantwereld. Met onze unieke ligging aan de E17 bevinden wij ons op dé perfect locatie voor de toevallige passant, voor zaken en leisure maar evengoed voor diegenen die graag de historische stad Gent wensen te bezoeken. Functieomschrijving Wij zoeken een kok voor het ontbijt. Je werkt graag met mensen en werkt goed in een team.

Jouw doel is om elke dag een glimlach op het gezicht van onze gasten te toveren. Van het klaarmaken van een lekker eitje tot en met het representatief en aangevuld houden van ons uitgebreide ontbijtbuffet. Je staat altijd klaar voor onze gasten en zorgt dat ze niks tekort komen. Jij weet en begrijpt wat service verlenen is. Gastvrijheid, je thuis voelen en plezier hebben is wat wij belangrijk vinden! Je biedt samen met je collega's onze gasten een aangename ervaring in het ontbijtrestaurant.

Profiel Jij bent iemand die oog heeft voor de horeca en de gasten snel en correct wil bedienen? Je kan goed omgaan met stress en als je graag met mensen werkt en het leuk vindt om allerlei culturen te ontmoeten is deze functie op jouw lijf geschreven. Je woont in Gent of in de omgeving Goede beheersing van Nederlands en/of Engels in woord Je bent gastvrij en gastgericht Je bent gemotiveerd, leergierig en een handen-uit-de-mouwen type Ervaring in het restaurant is een voordeel, maar zeker geen must Jobgerelateerde competenties Het klaarzetten van het ontbijtbuffet van A-Z Afbakken van de veinnoissserie Presentatie verzorgen van onze charcutterie en kazen Buffetten opzetten met de dagelijkse producten Koffiemachines, smoothies en sappen opstarten + aanvullen Controle doen van de zaal Zorgen dat de eerste gasten een buffet zien dat een lust voor het oog is!

Tijdens de shift het buffet aangevuld en netjes houden Ad hoc gerechten klaarmaken in onze live cooking stand Eitjes Spek Etc. Bijvullen van dispenser voor koffie en sappen Bestellingen wegzetten Toepassen HACCP normen Mise-en place maken voor de dag erop Bestellingen plaatsen … Jij bent de Chef van het ontbijt, jij bent de leider die alles in goede banen stuurt Planningen opmaken samen met de F&B manager Persoonsgebonden competenties Regels en afspraken nakomen Klantgerichtheid Samenwerken als hecht team Leidersfiguur Zin voor nauwkeurigheid hebben Planningmatig kunnen werken Vooruitdenkend zijn Omgaan met stress Leervermogen hebben Contactvaardig zijn Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit) Aanbod Een verantwoordelijke functie als chef van het ontbijtteam Familiale sfeer Marktconform loon De uren zijn steeds van 05 uur tot 12 uur Full-time invulling Flexi-contracten zijn ook steeds mogelijk Hoe solliciteren CV & Motivatiebrief te verzenden naar [email protected] ter attentie van Thomas Torrekens, General Manager.

Plaats tewerkstelling Van der Valk Nazareth Autostrade E17 – 9810 Nazareth