Au sein du laboratoire Contrôle Qualité et rattaché(e) au Responsable Contrôle Qualité, vous participez activement à la mise en place et au développement de l'activité microbiologique d'un nouveau site industriel spécialisé dans les bioprocédés et la fermentation.
À ce titre, vous intervenez à la fois sur les activités de contrôle microbiologique, le support à la production et la structuration du laboratoire.
Participer à la construction et au développement du laboratoire
• Contribuer à la mise en service et à l'organisation du laboratoire de contrôle qualité microbiologique.
• Participer au transfert, à la qualification et à l'optimisation des méthodes analytiques.
• Assurer le suivi des équipements, des consommables et des réactifs nécessaires au bon fonctionnement du laboratoire.
• Participer à la mise en place des outils documentaires et des standards de fonctionnement du laboratoire.
Garantir la qualité microbiologique des activités de production
• Réaliser les prélèvements et les analyses microbiologiques sur les matières, produits intermédiaires, produits finis et environnements de production.
• Assurer le suivi microbiologique des utilités et des zones de fabrication.
• Interpréter les résultats analytiques et contribuer aux investigations en cas d'écart ou de résultat atypique.
• Participer au suivi des analyses confiées à des laboratoires partenaires.
Contribuer aux activités de fermentation et de propagation
• Préparer les milieux de culture et participer aux opérations de propagation microbiologique.
• Réaliser les ensemencements et assurer le suivi des différentes étapes de culture.
• Participer à la gestion, au maintien et à la sécurisation des banques de souches et de cellules.
• Accompagner les équipes de production dans les activités liées au démarrage des procédés de fermentation.
Participer à la maîtrise qualité et à l'amélioration continue
• Assurer la traçabilité des analyses et la tenue de la documentation laboratoire.
• Contribuer au traitement des déviations, des non-conformités et des investigations qualité.
• Participer à la rédaction et à la mise à jour des procédures et documents qualité.
• Veiller à l'application des exigences BPF/BPL, sécurité, hygiène et environnement.
• Être force de proposition dans l'amélioration des méthodes, des pratiques de laboratoire et de l'organisation générale du service.
Formation : Bac +2/3 en microbiologie.
Expérience : Minimum 5 ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans l’industrie pharmaceutique, agroalimentaire ou biotechnologique.
Compétences techniques : Connaissance dans les techniques de contrôle qualité microbiologique.
Savoir-être : Travail en équipe, dynamisme, ouverture d'esprit.
Langues : Anglais nécessaire (documentation technique, échange avec interlocuteurs)
Chez Lesaffre, la diversité est une force qui enrichie notre culture et nos équipes. Nous nous engageons à vous offrir un environnement de travail où vous pourrez vous épanouir, quelles que soient vos origines, votre genre, votre âge ou encore vos capacités. Nous encourageons toutes les candidatures, car nous croyons que des perspectives variées renforcent notre capacité à innover et à répondre aux défis de demain.
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Open job postingAbout the company
For over 30 years, Lesaffre has been involved in Human Health & Nutrition as part of its ambition to Better Nourish and Protect the Planet. In November 2018, Lesaffre acquired Gnosis Advanced Biotech and officially combined it with Lesaffre Human Care to form a new Business Unit named  Gnosis by Lesaffre . At  Gnosis by Lesaffre , we are committed to cultivating and to delivering nutritional actives, probiotics, and nutritional and functional yeasts that benefit human health and wellbeing, thanks to the power of microorganisms and biotransformation processes like fermentation. Our Mission is to Raise Human Health. And how we do that? We Think Like Nature .