Keittiöpäällikkö Torero ja Original Sokos Hotel Vaakuna Joensuu

Primary location:

JOENSUU

Nyt on tarjolla harvoin avoinna oleva ja poikkeuksellisen monipuolinen keittiöesihenkilön tehtävä!

Etsimme innovatiivista, kehittämishaluista ja tiimihenkistä keittiöpäällikköä, joka haluaa ottaa vastuuta ruokatuotteen kehittämisestä ja johtamisesta osana Original Sokos Hotel Vaakunan kokonaisuutta Joensuun sydämessä.

Keittiöpäällikkönä vastuullasi on paljon muutakin kuin yhden ravintolan keittiö.

Pääset kehittämään useita erilaisia ruokatuotteita ja ravintolapalveluita:

• Mummola-henkistä buffetlounastamme, jossa pääosassa ovat hyvä suomalainen kotiruoka ja tutut maut.
• Toreron à la carte -ravintolaa, jonka iltaravintolakonsepti inspiroituu espanjalaisesta ruoka-ja juomakulttuurista.
• Juhla- ja tilausravintolatoimintaa sekä erilaisia tapahtumia.
• Sokos Hotels Original -aamiaista ja sen ruokatuotetta.

Tehtävässä pääset aidosti vaikuttamaan siihen, miltä tuotteemme tulevaisuudessa näyttävät ja maistuvat sekä miten keittiömme toimii. Etsimme ennen kaikkea ihmistä, jolla on näkemystä laadukkaasta ja kannattavasta ruokatuotteesta sekä halua kehittää sitä jatkuvasti yhdessä muiden keittiömestareidemme kanssa.

Et myöskään jää tehtävässä yksin. Saat ympärillesi ammattitaitoisen keittiötiimin, vahvan kollegaverkoston sekä SOK ja Sokos Hotels -ketjun tuen. Pääset kehittämään uniikkia ruokaravintolaa osana Original Sokos Hotel Vaakunan monipuolista hotelli- ja ravintolakokonaisuutta.

Tarjoamme sinulle:

• Täydet työtunnit 112,5 h / 3 viikkoa.
• Harvoin avoinna olevan, vastuullisen ja monipuolisen keittiöesihenkilön tehtävän.
• Mahdollisuuden vaikuttaa aidosti ruokatuotteeseen ja keittiön toimintatapoihin.
• Monipuolisen toimintaympäristön aamiaisesta lounaaseen, à la carteen sekä juhla- ja tilaustarjoiluihin.
• Ammattitaitoisen tiimin ja vahvan kollegatuen ympärillesi.
• SOK ja Sokos Hotels -ketjun osaamisen ja tuen kehittämistyöhön.
• Mahdollisuuden uudistaa, kokeilla ja viedä toimintaa jatkuvasti eteenpäin.

Odotamme sinulta:

• Vahvaa kiinnostusta ruokaan ja ruokatuotteen kehittämiseen.
• Kehittämismyönteistä, innovatiivista ja käytännönläheistä otetta.
• Hyviä tiimityö- ja esihenkilötaitoja.
• Kykyä johtaa keittiön päivittäistä toimintaa suunnitelmallisesti.
• Ymmärrystä laadukkaasta ja kannattavasta ruokatuotteesta.
• Halua tarttua tekemiseen yhdessä tiimin kanssa.
• Rohkeutta tuoda esiin uusia ajatuksia ja viedä hyvät ideat myös käytäntöön.

Jos nautit ruoasta, ihmisistä, johtamisesta ja kehittämisestä – ja ajattelet, että asiat voidaan aina tehdä vielä hieman paremmin – tässä voi olla sinulle seuraava askel työurallasi.

Tervetuloa kehittämään kanssamme Toreroa ja Original Sokos Hotel Vaakunan ruokatuotetta Joensuussa!

Me tarjoamme sinulle monipuolisen työnkuvan, loistavan työporukan sekä mahdollisuuden edetä urallasi. Meille on tärkeää, että työntekijöillämme on mahdollisuus oppia, kehittyä ja laajentaa omaa osaamistaan. Lisäksi saat käyttöösi erinomaiset PKO:n ja S-ryhmän henkilökuntaedut https://pko.fi/toissa-meilla/palkka-ja-edut.  Meillä työnantaja on vakuuttanut jokaisen työntekijän myös vapaa-ajan tapaturmavakuutuksella, ja liikkumistasi kannustamme Epassilla.

Haku tehtävään päättyy 1.10.2026. Lisätietoja tehtävästä antaa ravintolapäällikkö Sanna Cortés, [email protected] tai hotellinjohtaja Outi Pohjoranta [email protected] puh. 050 556 5765. Käsittelemme hakemuksia jo hakuaikana ja olemme yhteydessä kaikkiin ehdokkaisiin rekrytointiprosessin edetessä.