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    Relais & Châteaux

    Hospitality

    Apprenti(e) cuisine F/H

    Lauris, FranceOn-SiteFull-timePosted 1mo ago
    All Relais & Châteaux jobs

    Job description

    Nous recherchons notre Apprenti(e) en cuisine pour la rentrée de septembre 2026 !

    Vos missions :

    • Aider à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;
    • Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades ; rôtir (méthode simple) et couper
    • Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suit ses instructions
    • Débarrasser ;
    • Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP
    • Nettoyer le lieu et les instruments de travail
    • Respecter les normes de sécurité pendant le travail
    • Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier

    Formation :

    • BTS hôtellerie-restauration
    • BAC Pro services et commercialisation
    • Bac technologique hôtellerie
    • CAP restauration

    Ce que nous vous offrons : 

    • Environnement de travail dynamique et convivial
    • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (à partir de la deuxième saison)
    • 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
    • Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
    • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
    • Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
    • Prime Cooptation et prime de saison
    • Possibilité de logement
    • Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces

    Job details are sourced from the employer's original posting.

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    About the company

    Relais & Châteaux

    We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996. While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn is based on our visionary leadership, the spirit of our people, and the unwavering passion of our teams. Together we deliver the highest service standards in an engaging and supportive work environment. Discover why working at the Wickaninnish Inn will transform your career and give you an opportunity to explore the Pacific Northwest. Wickaninnish Inn Careers

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    Industry
    Hospitality
    Founded
    1996
    Open roles
    621

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