Apprenti(e) Sommelier

La Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche de son/sa futur(e) Apprenti(e) Sommelier H/F pour rejoindre ses équipes et découvrir l’univers exigeant et passionnant de la sommellerie.

Prise de poste : septembre 2026
Sous la responsabilité du Sommelier et de la Direction, vous veillez au bon déroulement du service et de la satisfaction des clients.
Vos missions :

• Anticiper les besoins des Hôtes et répondre à leurs sollicitations de manière à garantir leur satisfaction optimale,
• Conseiller et informer les clients des différents vins et de leurs prix,
• Veiller à l’entretien du matériel, des locaux,
• Assister le sommelier,
• Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

Vous êtes :
Vous commencez une formation en alternance dans le milieu de la restauration et vous êtes épris du patrimoine gastronomique français.
Vous êtes une personne motivée avec une forte envie d'apprendre et de progresser. Vous avez le souci de bien faire, de l’accueil des clients à la qualité de service en passant par la collaboration étroite avec les équipes de cuisine.
En tant qu’apprenti, vous assisterez les équipes pendant les services auxquels vous participerez.

AVANTAGES
Veuillez trouver ci-dessous une liste non-exhaustive des avantages que nous proposons à La Nauve, Hôtel & Jardin :

• Logement possible
• Restauration des employé(e)s
• Tenues vestimentaires fournies
• Mutuelle prévoyance entreprise
• 2 jours de repos consécutifs par semaine