Chef de Rang (H/F) - Bulle d'Osier** (Clos Vauban)

Bulle d'Osier ** a obtenue une étoile Michelin en 2025 puis une deuxième en 2026, Bulle d'Osier c'est une salle chaleureuse et intimiste de 5 tables, ainsi qu'une table au devant des cuisine.
Vous êtes un acteur essentiel de l’expérience client au sein de notre Maison étoilée.
Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel, vous assurez un service d’excellence, personnalisé, chaleureux, bienveillant et particulièrement attentionné, en respectant les "standards" de qualité propres à notre Maison.

Missions principales :

• Préparer et assurer la mise en place de Bulle d'Osier.
• Accueillir les clients
• Présenter l'histoire de la Maison, de Bulle d'Osier, la philosophie et la vision de la cuisine du Chef
• Compter, raconter chaque assiette, préparation avec poésie et précision.
• Mettre en avant le jardin et les producteurs
• Accompagner nos clients tout au long de leur déjeuner ou dîner
• Assurer une transmission précise avec la cuisine et la sommellerie.
• Réaliser un service soigné et rythmé
• Offrir une expérience personnalisée.
• Assurer une communication constante avec le Maître d’Hôtel, la cuisine et l’ensemble des équipes.
• Veiller à la propreté des lieux
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures de la maison.
  Poste à pourvoir début 2026

• Une expérience dans le monde des étoilés serait appréciée
• Créativité, rigueur et passion du métier
• Esprit d’équipe et capacité d’organisation
• Sensibilité aux produits et à la saisonnalité
• Rigueur et constance

• Un cadre de travail exceptionnel au sein d’une maison à taille humaine
• Un environnement bienveillant et dynamique
• Avantages Team Relais
• Contrat CDI ou CDD
• Deux jours de congé consécutifs et deux demie journée (dimanche, lundi, mardi midi et jeudi midi)
• Uniforme fourni
• Aide au logement
• Pour plus d'informations concernant le poste et la Maison, veuillez prendre contact à l'adresse suivante : [email protected]