EN TANT QUE CHEF DE RANG
Sous la direction du Maitre d'hôtel, vous aurez pour missions principales de :
- Assurer le bon déroulement du service en garantissant un accueil chaleureux et un service personnalisé à notre clientèle.
- Maîtriser parfaitement la carte ainsi que les suggestions afin de conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.
- Réaliser la mise en place, le dressage des tables et les opérations de service dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
- Veiller à la bonne organisation de votre rang et accompagner les commis de salle dans leurs missions.
- Satisfaire les clients et répondre à leurs demandes avec réactivité.
- Communiquer avec la cuisine et les différents services de l'hôtel afin de garantir un service fluide.
- Respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Une expérience significative d’au moins 2 années à un poste et établissement similaire.
- Maîtrise des techniques de service en salle et attention portée aux détails.
- Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
- Sens du service et de la satisfaction client.
- Organisation, rigueur et esprit d’équipe.
- Autonomie, réactivité et capacité à gérer les imprévus avec professionnalisme.
- Maîtrise de l’anglais indispensable ; une autre langue est un plus.
- Maîtrise du logiciel Pi est un plus.
Le poste :
- Logé (ou prime de logement) et nourri
- Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
- Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril
- Rejoindre une équipe jeune et passionnée
Les avantages :
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Mutuelle d’entreprise à des tarifs avantageux, ainsi que la prévoyance santé
Portabilité de la mutuelle (selon condition) - Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par l’hôtel
- Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffure
- Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l’association des saisonniers de Val d’Isère
Les perspectives :
- Possibilité d’évolution professionnelle pour les saisons d’hivers futures
- Intégrer les équipes de l’un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale
- Profiter du Réseau Relais et Châteaux
