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    Relais & Châteaux

    Hospitality

    Cuoco Capo Partita - Castello di Guarene

    Guarene, ItalyOn-SiteFull-timePosted 3w ago
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    Job description

    La figura di Chef de Partie verrà inserita in una brigata giovane e dinamica sotto la supervisione dello Chef.

    La priorità della struttura è la creazione di un team i cui componenti si supportino a vicenda con rispetto e orgoglio nel proprio lavoro.

    • è responsabile per la preparazione della propria partita
    • sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
    • misura le dosi seguendo le procedure previste
    • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
    • Diploma o qualifica in ambito alberghiero, corsi di formazione
    • Esperienza di 3 anni nel ruolo maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet e/o Relais & Chateaux
    • Buona competenza nella preparazione delle paste fresche e ripiene, esperienza nel manipolare pesce e carne
    • Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team
    • Contratto stagionale ( fino a Gennaio 2027) con possibilità di rinnovo per la stagione successiva. Inserimento retributivo in linea con l'esperienza maturata. Partenza da una base di 1700 euro netti al mese, con 13esima e 14esima aggiuntive
    • Turni di lavoro: 5 giorni su 7.
    • Vitto e Alloggio:  inclusi. Alloggio nelle immediate vicinanze.
    • Accesso al programma di scontistiche, formazione e benefit Relais & Chateaux.
    • Ambiente di lavoro stimolante con concrete possibilità di crescita professionale all'interno del circuito Relais & Châteaux.

    Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

    Si prega di includere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
    I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.

    Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

    Job details are sourced from the employer's original posting.

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    About the company

    Relais & Châteaux

    We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996. While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn is based on our visionary leadership, the spirit of our people, and the unwavering passion of our teams. Together we deliver the highest service standards in an engaging and supportive work environment. Discover why working at the Wickaninnish Inn will transform your career and give you an opportunity to explore the Pacific Northwest. Wickaninnish Inn Careers

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    Industry
    Hospitality
    Founded
    1996
    Open roles
    623

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