Stage – Assistant(e) Ingénieur Qualité Microbiologie (H/F)

Roquette is a family-owned global leader in plant-based ingredients and a leading provider of pharmaceutical excipients.

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Each of our ingredients responds to unique and essential needs, and they enable healthier lifestyles.

Notre équipe Global Quality Control vous attend !

Nous recrutons un(e) stagiaire Assistant Ingénieur Qualité Microbiologie au sein du département Quality Management System (QMS), à partir de janvier 2027 pour une durée de 6 mois sur notre site basé à Lestrem (62).

Ce stage s'inscrit dans une démarche d'amélioration continue visant à renforcer les standards Contrôle Qualité du Groupe, développer les compétences des équipes QC et améliorer la maîtrise des risques microbiologiques sur nos sites de production. Vous contribuerez également à l'identification de germes émergents et à la conformité de nos pratiques vis-à-vis des exigences réglementaires.

Le poste et les missions 

Rattaché(e) à l'équipe Global Quality Control (Contrôle Qualité Groupe), vous participerez à l'amélioration des standards de microbiologie et de biologie au sein des laboratoires ainsi qu'à l'identification et à la maîtrise des risques microbiologiques sur nos circuits de production et nos produits.

Vos principales missions seront :

• Créer, améliorer et mettre à jour les documents et standards Groupe relatifs aux activités de Contrôle Qualité en microbiologie et biologie ;
• Participer à la création de supports de formation et de webinaires destinés aux équipes Contrôle Qualité à l'échelle du Groupe ;
• Identifier les risques microbiologiques liés aux germes émergents sur les circuits de production, en collaboration avec les équipes Assurance Qualité, Contrôle Qualité et Production ;
• Réaliser l'identification des micro-organismes présents dans les environnements, circuits et produits à l'aide de méthodes microbiologiques classiques et de la technologie MALDI-TOF ;
• Contribuer à la construction et à l'enrichissement d'une base de données microbiologique ;
• Rédiger des études bibliographiques, assurer le suivi des essais et synthétiser les résultats afin de soutenir les projets d'amélioration continue.

Selon les besoins, vous serez amené(e) à collaborer avec les équipes Globales, ainsi qu'avec les équipes locales Contrôle Qualité, Production et Assurance Qualité du site de Lestrem.

Les compétences que vous développerez 

• Gestion documentaire et standardisation des activités de Contrôle Qualité ;
• Formation et accompagnement des équipes sur les bonnes pratiques microbiologiques
• Identification et investigation des risques microbiologiques en environnement industriel
• Utilisation de techniques d'identification microbienne, notamment la technologie MALDI-TOF
• Analyse, synthèse et communication de résultats scientifiques et techniques.

Ce stage vous permettra d'acquérir une vision globale des enjeux du Contrôle Qualité dans un environnement industriel agroalimentaire et pharmaceutique, tout en renforçant vos compétences techniques, analytiques et rédactionnelles.

Votre profil 

Vous préparez un diplôme d'Ingénieur Agroalimentaire, un Master 1 ou Master 2 en Biochimie ou Microbiologie, ou une formation d'Ingénieur spécialisée en microbiologie ou en qualité, avec impérativement une spécialisation ou une formation significative en microbiologie.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre esprit d'analyse et votre autonomie. Vous appréciez le travail scientifique, disposez d'excellentes capacités rédactionnelles et aimez travailler dans un environnement collaboratif et exigeant.

Mais aussi :

Vous possédez :

• De solides connaissances en microbiologie appliquée en laboratoire.
• Une première expérience en microbiologie acquise lors d'un stage ou projet significatif.
• Une connaissance des méthodes microbiologiques de caractérisation et d'identification des micro-organismes.
• Une bonne maîtrise du Pack Office.
• Un niveau d'anglais minimum B1.

Votre esprit d'initiative, votre curiosité scientifique, votre capacité à travailler en équipe et votre aisance relationnelle seront des atouts essentiels pour réussir dans ce stage. Vous évoluerez dans un environnement international favorisant la collaboration, l'apprentissage et l'amélioration continue.

Ce que nous offrons : 

• Stage à temps plein – 35h par semaine
• Indemnité brute mensuelle : de 693 € à 1 200 € selon le niveau d’études
• Restauration sur site
• Remboursement à 50 % des abonnements transports en commun
• Facilités d’hébergement (Campus Vert)
• Accès à des installations sportives à proximité
• Date de début : Janvier 2027
• Durée : 6 mois
• Localisation : Lestrem (62)

If you identify yourself in this position, please apply by uploading your resume and let's start the journey together!

Roquette is proud to be a global company where you can find personal and professional growth through multiple diverse experiences. 

Roquette strives to create a dynamic workforce while remaining firmly committed to equal opportunity by complying with EEO laws.

As we continue to grow, Roquette understands that to be successful we must always be inclusive in our approach.

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