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    Sodexo Canada Ltd

    Food Services

    Chef de production -Division Éducation (34346001)

    St-Bruno-de-Montarville, CanadaOn-SiteFull-timePosted 1mo ago
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    Job description

    Responsabilités

    À titre de Chef Gestionnaire dans l’un de nos comptes des Services à l'éducation, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et du service alimentaire, de la planification de la supervision et de la production, ainsi que de la coordination des employés pour la préparation et le service des repas et des produits alimentaires pour le client. Vous serez aussi responsable de tous les aspects reliés à la gestion du processus de gestion des aliments. Vous serez responsable de la gestion de la main-d’œuvre ainsi que l'application et le suivi des programmes en matière de santé et sécurité et d'hygiène et salubrité.

    Comment vous aurez un impact :

    • Diriger l’équipe, de la plonge à la production
    • Responsable des commandes et des inventaires
    • Gestion des horaires de travail
    • Habilité à travailler dans un milieu multiculturel
    • Habilité à travailler sous pression

    Ce dont vous avez besoin pour réussir :  

    • Diplôme de l'ITHQ ou expérience équivalente dans unité à haut volume
    • Certificat de qualification de Chef (sceau rouge), un atout
    • Expérience reliée à la gestion de cuisine
    • Bonne connaissance informatique un atout
    • Gestion des commandes et des inventaires
    • Gestion des horaires de travail
    • Expérience en cuisine de gros volume
    • Bonne connaissance des programmes de Santé et Sécurité et Hygiène et salubrité
    • Expérience en gestion d’équipe
    • À l’aise avec la gestion des allergies

    Sodexo s’engage pour l’Équité et la Diversité en matière d’emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou demandeur d'emploi en raison de l’origine nationale, la race, la religion, l’ethnie, l’âge, le handicap ou l’invalidité, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité sexuelle ou de genre, le statut de vétéran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local.

    Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidités. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection. Nous employons le masculin afin d'alléger le texte.

    Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo.

    Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés.

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    SodexoSJS

    Job details are sourced from the employer's original posting.

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    About the company

    Sodexo Canada Ltd

    Food Prep Busy Hospital Retail Food site Grow your career with a company that shares your passion! Our Healthcare Division has an exciting new opportunity to join the Sodexo team as our next prep cook for our Good Earth Coffeehouse located in Calgary, AB. We are seeking your experience and skills and have a  Full Time  position available. These positions require flexible availability, with the requirement to work evenings and weekends.  Hourly Salary: $17.75 per hour  Sodexo is committed to providing a safe and healthy working environment for our team members, customers, clients, contractors, business partners, guests and members of the public with whom we regularly interact.  We require that all new hires in hospitals, long term care facilities, and senior homes to be fully vaccinated against COVID-19 and may require any other new hires to be fully vaccinated based on the location and scope of their employment.   What We Can Offer You Sodexo offers you a flexible and dynamic work environment, competitive compensation, access to ongoing training and development programs, and countless opportunities to grow within the company.

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    Industry
    Food Services
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