Responsabilités clés :
Développement des partenariats académiques (priorité stratégique)
- Identifier, prospecter et développer un portefeuille d'institutions académiques internationales : universités, écoles supérieures, groupes éducatifs et organismes de formation.
- Concevoir et structurer des partenariats selon un modèle modulaire et progressif, de la masterclass invitée au parcours diplômant co-construit (certificats professionnels, programmes co-construits, parcours modulaires).
- Mener des démarches de découverte stratégique afin de comprendre les enjeux institutionnels, académiques et économiques des partenaires potentiels.
- Élaborer des propositions différenciantes en préservant l'autonomie académique du partenaire ainsi que son identité et ses objectifs stratégiques.
- Négocier et finaliser les accords de partenariat dans le respect des standards de qualité, d'excellence et de prestige d'École Ducasse.
Développement de la Formation Professionnelle & Masterclasses (priorité stratégique)
- Prospecter et développer les ventes auprès des groupes hôteliers internationaux, hôtels indépendants, resorts, restaurants, marques de luxe et acteurs de l'hospitality.
- Piloter les phases de diagnostic et coordonner la conception de solutions sur mesure (programmes à dominante pratique) avec les équipes pédagogiques et les chefs experts, MOF et chefs Alain Ducasse.
- Valoriser l'impact mesurable des dispositifs (satisfaction client, KPIs cuisine, rétention des équipes) auprès des décideurs.
- Présenter et négocier les offres et les dispositifs sur mesure auprès des décideurs.
Support au développement des franchises
- Contribuer à l'introduction, à l'identification et à la qualification amont de nouvelles opportunités de franchises (modèles Campus et Studio) auprès d'investisseurs, groupes hôteliers et développeurs immobiliers.
- Participer aux premières phases d'évaluation des opportunités : appels exploratoires, qualification, analyse des besoins et préparation des propositions.
Pilotage commercial et développement stratégique
- Gérer l'intégralité du cycle de vente, de la prospection à la signature des contrats.
- Assurer un suivi rigoureux du pipeline commercial et produire des analyses régulières de la performance commerciale et des indicateurs clés (KPIs).
- Réaliser une veille active des marchés, des tendances et de l'environnement concurrentiel afin d'identifier de nouveaux relais de croissance.
- Construire et entretenir une relation de confiance avec des interlocuteurs de haut niveau : directions générales, comités exécutifs, responsables académiques, investisseurs et décideurs institutionnels.
- Représenter École Ducasse lors d'événements professionnels, salons, conférences et rendez-vous stratégiques à l'international, en incarnant les valeurs d'excellence, de transmission, de savoir-faire et d'innovation de la marque.
Formations :
- Diplôme supérieur (Bac+5) en commerce, management, relations internationales ou domaine équivalent.
Expériences :
- 5 à 8 ans d'expérience en développement commercial B2B international, avec une expérience réussie dans la gestion de cycles de vente complexes et consultatifs à forte valeur ajoutée.
- Historique démontré de signature de contrats ou partenariats stratégiques à l'international dans un secteur équivalent.
- Connaissance affûtée des marchés hospitality, éducation et culinaire.
- Une connaissance des modèles de partenariats académiques internationaux et de la co-construction de programmes constitue un atout majeur.
Compétences :
- Excellentes capacités de prospection, négociation et closing.
- Forte aptitude à développer des relations auprès d'interlocuteurs de niveau exécutif.
- Maîtrise des techniques de vente consultative et de gestion de projets complexes.
- Excellente capacité d'analyse et sens stratégique.
- Maîtrise des outils CRM et du Pack Office.
- Anglais courant impératif, à l'écrit comme à l'oral ; toute autre langue constitue un avantage.
Qualités personnelles :
- Entrepreneur(e), autonome et orienté(e) résultats.
- Capacité à construire et développer une activité dans un environnement en forte croissance.
- Excellente communication et qualité de représentation.
- Sens du service, diplomatie et intelligence relationnelle.
- Forte sensibilité aux univers premium, à l'excellence de service et à la transmission d'un savoir-faire d'exception.
- Esprit d'équipe, agilité et capacité à évoluer dans un environnement international multiculturel.
- Disponibilité pour des déplacements internationaux fréquents.
Publics ciblés :
- Toutes les équipes des 3 Campus
- Des investisseurs, des groupes hôteliers et des développeurs immobiliers.
- Des Hôteliers internationaux, des hôtels indépendants, des resorts, des restaurants, des marques de luxe et des acteurs de l'hospitality.
