Section Manager, Technical Service, SK R&D, Pet Commercial

Thai Union Group PCL

Position:            Pet Research and Development (Songkla)

Level:         Section Manager

Work location:   Songkla

ลักษณะงานโดยรวม (Job Purpose)
รับผิดชอบการทดสอบส่วนผสมและวัตถุดิบโดยการออกแบบและจัดทำขั้นตอนการทดลอง ดำเนินการและจัดเก็บข้อมูลส่วนผสมและวัตถุดิบอย่างเป็นระบบ พัฒนาขั้นตอนการทดลองโดยทำงานร่วมกับฝ่ายจัดซื้อ ฝ่ายวางแผน
ฝ่ายผลิตและฝ่ายควบคุมคุณภาพในการทดลองวัตถุดิบและส่วนผสม วางแผนและดำเนินการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ปรับปรุงผลิตภัณฑ์เดิม การจัดการภายในให้สอดคล้องกับนโยบายบริษัทให้ดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพและเกิดประสิทธิผลสูงสุด โดยพิจารณาถึงผลกระทบทางด้านความปลอดภัยด้านอาหาร, คุณภาพ, ความเป็นแท้ และถูกต้องตามกฎหมาย

หน้าที่รับผิดชอบหลัก (Key Responsibilities)
- ทดสอบส่วนผสมและวัตถุดิบ
- ทำการทดลองพิเศษต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับส่วนผสมและวัตถุดิบ
- ดูแลและจัดการงานฐานข้อมูลของวัตถุดิบและส่วนผสม
- คิดค้นและพัฒนาสูตรจากตัวอย่างสินค้าของลูกค้า หรือการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ (Product Development) หรือปรับปรุงแก้ไขสูตรเดิมให้ดีขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าและเพิ่มคุณภาพที่ดี
- ร่วมกับฝ่ายผลิตและฝ่ายประกันคุณภาพในการศึกษา ปรับปรุง ผลิตภัณฑ์เดิมรวมถึงทดลองวัตถุดิบและส่วนผสม
- จัดทำตัวอย่างผลิตภัณฑ์ มาตรฐานผลิตภัณฑ์ตัวอย่าง และจัดเตรียมเอกสารต่างๆที่ได้รับการร้องขอจากฝ่ายการตลาด หรือลูกค้าให้เป็นไปตาม-ความต้องการของลูกค้า ในระยะเวลาที่กำหนด
- ดำเนินงานด้านตัวอย่างและผลิตภัณฑ์ใหม่ โดยจัดทำเอกสาร มาตรฐานการผลิต มาตรฐานสูตร มาตรฐานผลิตภัณฑ์ เอกสารสนับสนุนต่างๆ
- ดำเนินการและดูแลงานทางด้านระบบโค๊ตของวัตถุดิบ ส่วนผสม และภาชนะบรรจุ
- ควบคุม ดูแลรักษาระบบคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหาร, ISO 14001, ISO 45001
และระบบมาตรฐานอื่นๆที่มีในบริษัท รวมถึงดำเนินกิจกรรมต่างๆให้สอดคล้องกับนโยบายบริษัท
- ดำเนินการในด้านต่างๆ สำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการปรับปรุงเมื่อผ่านการอนุมัติแล้ว
- ให้คำแนะนำด้านเทคนิค วิชาการแก่ผู้ใต้บังคับบัญชาโดยตรง
- สรุปรายงานการทำงานประจำเดือน เพื่อนำเสนอผู้บังคับบัญชา
-จัดกำลังคนให้เหมาะสม และควบคุม กำกับการทำงานของผู้ใต้บังคับบัญชาให้เป็นไปตามกระบวนการและมาตรฐานการทำงานของฝ่าย
- ปฏิบัติและดูแลผู้ใต้บังคับบัญชา ให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบต่างๆ ของบริษัท, กฎระเบียบว่าด้วยความปลอดภัยในการทำงาน, ขั้นตอนและวิธีการ-ปฏิบัติงานที่ถูกต้อง และตามมาตรฐานที่กำหนดของระบบบริหารต่างๆ ทีเกี่ยวข้อง ทั้งด้านคุณภาพ สิ่งแวดล้อม และความปลอดภัย
- รายงานปัญหาด้านความปลอดภัยด้านอาหาร,คุณภาพ,ความเป็นแท้ด้านกฎหมาย รวมถึงประเด็นการก่อการร้ายด้านอาหาร และรายงานให้ผู้บังคับบัญชารับทราบ
- ปฏิบัติงานในหน้าที่อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติหลักของผู้สมัคร (Key Qualifications)
- ระดับการศึกษา: ปริญญาตรีขึ้นไปสาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร (Food Science) อุตสาหกรรมเกษตร (Agro Industry) Biotechnology สาขาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ หรือสาขาวิทยาศาสตร์ (Science) อื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
- ประสบการณ์: ตำแหน่งหัวหน้าแผนก (Supervisor) ควรมีประสบการณ์อย่างน้อย 3 ปีขึ้นไปในด้านงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์หรือในส่วนที่ใกล้เคียงกัน ในโรงงานผลิตอาหารแปรรูป และปฏิบัติงานในระดับหัวหน้าส่วน/หัวหน้างานมาแล้วไม่น้อยกว่า 1 ปี  

Remark:

1) Work location base at Thai Union Seafood – Head office, Songkhla.

Direction to work location: Map

2) For any further discussion, please send you inquiry to [email protected]