Pical Resort 5* - Pastry Chef

Pical Resort 5* - Voditelj slastičarne

Valamar Riviera poziva sve zainteresirane da se pridruže njihovom timu na radnom mjestu Pical Resort 5* - Voditelj slastičarne.

ZAŠTO PICAL RESORT 5*?

Nudimo vam priliku da zajedno kreiramo i oblikujemo nove standarde turizma i ugostiteljstva u novom Pical Resortu 5*, Valamar Collection. Novi resort smješten je svega nekoliko minuta od povijesnog centra Poreča.
Pical Resort 5* najznačajniji je projekt u hrvatskom turizmu i nudi cjelogodišnji turizam najviše kvalitete uz obilje raznovrsnih sadržaja za različite oblike odmora što podiže kvalitetu porečkog, istarskog i hrvatskog turizma.
Sadrži 514 vrhunski opremljenih smještajnih jedinica, 3.000 m² vanjskih i unutarnjih bazena, izbor od 11 restorana i 10 barova, wellness centar, uređene plaže i beach klubove te brojne druge sadržaje.
Pical Resort 5* nudi pregršt sadržaja za obitelji i djecu, od potpuno opremljenih igraonica do specijaliziranih usluga i jedinstvenih zabavnih programa za sve uzraste do PlayLand-a, najvećeg centra za igru i učenje u regiji koji se prostire na više od 1.200 m2. U ponudi je niz sadržaja za aktivni odmor – biciklistički centar za najam bicikala i pump staze, teniski centar, razni vodeni sportovi i škola plivanja, biciklističke i jogging staze te multifunkcionalni sportski tereni kao i vrhunska teretana.
Dio Pical Resorta 5* je i jedan od najboljih kongresnih centara u Hrvatskoj s multifunkcionalnom dvoranom kapaciteta do 1.200 sudionika.
Pical Resort 5* nudi drugačiji posao u turizmu i otvara cjelogodišnja ili sezonska radna mjesta visoke vrijednosti s brojnim benefitima te pruža odličnu priliku za razvoj karijere u turizmu.

ŠTO NUDIMO?

• financijski paket s menadžerskim bonusom
• program „Krov nad glavom“ - osiguran stan ili dodatak za najam stana po vlastitom izboru
• dodatne nagrade kroz godinu - 600 eura neto za zaposlenike koji žive u destinacijama, dar djetetu, regres za godišnji odmor, Valfresco poklon bon, božićnica 
• slobodan dan za roditelje prvašića i slobodne dane za selidbu ili za rođenje djeteta
• izvrsne mogućnosti za razvoj karijere
• edukacijske programe Valamar Excellence - radionice i treninge s internim i vanjskim predavačima
• edukacijske materijale dostupne 24/7 
• Family & Friends popuste na smještaj u Valamarovim hotelima ili kampovima od Dubrovnika do Istre i Austrije
• 30% popusta na hranu i piće u Valamarovim restoranima i barovima
• popust na kupovinu u Valfresco web shopu
• popuste na usluge kod više od 300 partnera (sportske aktivnosti i izleti, wellness, online trgovine, optike, frizeri, avio karte, prijevoz, pogodnosti kod banaka…)

TRAŽENE KVALIFIKACIJE

OBRAZOVANJE

• Srednja stručna sprema ugostiteljske škole

POTREBNO RADNO ISKUSTVO

• 5+ godina na sličnim i istim pozicijama
• Prednost je iskustvo rada u fine diningu, specijaliziranim restoranima i različitim kuhinjama

ISKUSTVO U VOĐENJU OBJEKATA I TIMOVA

• Prednost je iskustvo vođenja velikih timova
• Izvrsne voditeljske vještine kojima inspirira i motivira druge
• Snažne komunikacijske i interpersonalne vještine
• Iznimne organizacijske vještine i usmjerenost na rezultate

POZNAVANJE JEZIKA

• Izvrsno poznavanje engleskog jezika, poznavanje dodatnih europskih jezika je prednost

OSTALO

• Osnovne digitalne vještine i poznavanje MS Office-a
• Vozačka dozvola B kategorije - aktivni vozač

ODGOVORNOSTI RADNOG MJESTA  

STRUČNE

• Prati globalne kulinarske trendove, inicira nove slastice, njihovu prezentaciju i standardizaciju
• Odgovoran za kvalitetu i prezentaciju pripremljenih slastica

OPERATIVNE

• Organizira i rukovodi poslovima slastičarne sukladno poslovnim ciljevima
• Surađuje s raznim odjelima kako bi stvorio izvanredne MICE usluge i razvijao uzbudljive nove kulinarske koncepte i projekte
• Koordinira tim i rasporede rada kako bi osigurao učinkovitost u skladu s potrebama gostiju
• Nadzire dnevnu pripremu slastica kako bi se održala vrhunska kvaliteta, odgovarajuće količine i izvanredna kontrola zaliha
• Izrađuje i planira narudžbe, odgovoran za ispravnost primljene robe, rukovanje i skladištenje po HACCP protokolima i zdravstvenim standardima
• Izrađuje dnevne, tjedne i mjesečne izvještaje

PRUŽANJE IZVANREDNE USLUGE

• Razumije brand resorta te osigurava da gosti u potpunosti dožive njegovu izvrsnost
• Odgovoran je da svaki element usluge slastičarne bude precizno izveden
• Sudjeluje u evaluaciji i unapređenju standarda kvalitete odjela te se aktivno uključuje u inicijative koje omogućavaju postizanje ciljeva
• Potiče zaposlenike da su uvijek pažljivi, prijateljski raspoloženi, uslužni i ljubazni prema svim gostima, voditeljima i ostalim zaposlenicima

TIMSKI RAD I RAZVOJ ZAPOSLENIKA

• Aktivno sudjeluje u zapošljavanju članova tima
• Identificira razvojne potrebe zaposlenika, trenira ih i mentorira s ciljem poboljšanja znanja i vještina u pružanju izvanredne usluge
• Organizira i provodi interne treninge i edukacije zaposlenika te obučava osoblje o detaljima proizvodnje, kuhanja, načelima i praksama
• Surađuje sa sektorom ljudskih potencijala u cilju angažiranosti i motivacije zaposlenika
• Sudjeluje u razvojnim programima zaposlenika (anketa zadovoljstva, godišnje ocjenjivanje, programi nagrađivanja, razvoj karijere…)
• Promiče i podržava otvorenu suradnju i komunikaciju te međusobno poštovanje i povjerenje unutar tima

FINANCIJSKE

• Sudjeluje u izradi i provedbi kratkoročnih i dugoročnih financijskih i operativnih planova, uključujući i budžet
• Odgovoran je za profitabilnost odjela te unaprjeđenje prodajnih prilika i rezultata
• Provodi inventure, bilježi troškove prema procedurama tvrtke i brine o usklađenosti s financijskim regulativama

PROFIL KOMPANIJE

U Valamaru smo ponosni što smo već 70 godina lideri u turističkom sektoru, a u tome nas vode predanost, strast i posvećenost da svojim gostima pružimo iznimno iskustvo odmora. Naša je misija jednostavna, ali iznimno važna: osigurati svakom gostu savršeni odmor ispunjen opuštanjem, istraživanjem i autentičnom povezanošću s destinacijom.
Upravljamo bogatim portfeljem koji obuhvaća 36 hotela i ljetovališta te 15 kampova diljem Hrvatske i Austrije, s kapacitetom za smještaj oko 58.000 gostiju dnevno. Ova nam raznolika mreža omogućuje da ponudimo raznolike doživljaje prilagođene različitim željama i potrebama gostiju: od luksuznih odmora do obiteljskih avantura i opuštajućih utočišta u prirodi.
Naš uspjeh počiva na čvrstim temeljima ulaganja u visokokvalitetni turizam, razvoj talenata i inovacije. Posvećeni smo unaprjeđenju destinacija u kojima poslujemo jer vjerujemo da naš rast proizlazi iz sposobnosti stvaranja nezaboravnih iskustava koja povezuju goste s lokalnom kulturom i prirodnim ljepotama.

Kandidati iz užeg izbora koji zadovoljavaju navedene kriterije bit će uključeni u standardni selekcijski proces.
Prepoznajete li u našim potrebama i očekivanjima svoju priliku za daljnji razvoj karijere, prijavite se do 31.10.2026.